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Comida
Publicado el 06-23-2004

Mangos, la fruta mas popular del mundo, está llegando de México

El mango está reconocido en la actualidad como uno de los 3 ó 4 frutos tropicales más finos. Ha estado bajo cultivo desde los tiempos prehistóricos. Las Sagra- das Escrituras en Sánscrito, las leyendas y el folklore hindú 2.000 años a.C. se refieren a él como de origen antiguo, aun desde entonces.

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Mangos
El árbol de mango ha sido objeto de gran veneración en la India y sus frutos constituyen un artículo estimado como comestibles a través de los tiempos. Aparentemente es originario del noroeste de la India y el norte de Burma en las laderas del Himalaya y posiblemente también de Ceilán.

Ahora, se encuentran bajo cultivo áreas importantes de mango en la India, Indonesia, Florida, Hawai, México, Sudáfrica, Queen Island, Egipto, Israel, Brasil, Cuba, Filipinas y otros numerosos países. Probablemente la India tiene más plantaciones comerciales que el total del resto del mundo. Sin embargo, la importancia económica real del mango estriba en el tremendo consumo local que se realiza en cada pueblo y ciudad de las tierras bajas de los trópicos, ya que se trata de una de las plantas más fructíferas de los países tropicales. Esta especie se cultiva en todos los países de Latinoamérica, siendo México el principal país exportador del mundo.

El mango es la fruta más consumida en el mundo, y eso es por una buena razón, una sola probadita de este manjar delicioso con su vibrante color y dulce sabor tropical, y claro está porque el mango ganó se concurso de popularidad mundial.

El verano está aquí y ha llegado con algunos placeres especiales y uno de los más sabrosos son los mangos, es la temporada de magos en Latinoamérica y el Caribe y aquí a Estados Unidos llegan de casi todas partes pero muy especialmente lo mangos frescos de México. Traídos del campo a nuestro mercado en unas cuantas horas, esta fruta fragante y deliciosa estará en su punto de perfección hasta septiembre.



Aunque existan cientos de variedades de mangos, México exporta cinco de ellos a los Estados Unidos. La temporada para los mejores mangos, madurados en los árboles de México, empieza ...
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