En esta primera entrega de nuestro recorrido por la tradición culinaria latinoamericana visitaremos a Venezuela la tierra del “Pabellón Criollo” como se le conoce a su plato típico. Y es precisamente la receta del pabellón criollo que le vamos a describir.
Ingredientes:
2 libras de carne de falda ....
El árbol de mango ha sido objeto de gran veneración en la India y sus frutos constituyen un artículo estimado como comestibles a través de los tiempos. Aparentemente es originario del noroeste de la India y el norte de Burma en las laderas del Himalaya y posiblemente también de Ceilán.
Ahora, se ....
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